Leírás
A Széldomb és a Tavaszó érett termése, 2,5 hónapos seprőn tartással kerekítve az irányított erjesztést követően. Zöld füvek, fűszerek elegáns illata, kis csalán, vágott fű. Intenzív savtartalom a korai fehérhúsú gyümölcsök felé terelik az ízvilágot: zöld héjú alma, egres, kis grapefruit. Friss tavaszi, nyári karakter, vidám korty.
(2017. március)
