Leírás
Öt kicsi fürt
„A kékfrankosunk saját telepítés, a Bocor déli, forró katlanjában. A klón aprószemű és lazafürtű, a talaj meszes és tápanyagszegény – a szőlő szinte magát korlátozza. Csak öt kicsi fürtöt tartunk meg, ehhez a sűrűséghez és vastagsághoz ennyi kell. 2,5 évig érett, csak használt hordóban. Semmi fanyarság, semmi durva sav, inkább a fajta kerek, jó ivású arca, amilyennek a kadarkát is szeretem.” – Günzer Zoltán
Mély rubinszín, fűszeres, eukaliptuszos illat. Lendületes, mégis tartalmas korty, lédús meggy, szegfűszeg, zöldfűszerek.
(2017. február)