Leírás
„Amikor ezt a bort megálmodtam, Lőrincz Gyuriék számomra talán a legszebb évjáratú Boldogságos bora, a 2009-es gazdagsága, telt és rétegzett stílusa lebegett a szemem előtt példaként. Tökéletes volt az összhang, a kerekség mellett a bor hűvös eleganciájával, kiváló savaival. A korábbi évjáratok sajátosságának folytatásaként a Hemina csúcsházasításunk 2015-ös új évjáratában is a chardonnay szőlőfajtáé a vezető szerep. A tétel döntő részét szolgáltató, kimagaslóan szép termés idén is hordóban erjedt s érlelődött, amelyet a sauvignon blanc gazdagít. Illatában és ízében egyaránt nagy hangsúly kerül a bor érlelt gyümölcsaromáira és meszes ásványosságára, ugyanakkor krémességét, vajasságát a finomseprőn történő hosszú érlelése adja. Komplexitásával válik jól érlelhetővé illetve grillételek és erdei gombás köretek tökéletes kísérőjévé. Tegnap bontottam egy palackkal, miután beszélgettünk, és az első, ami beugrott az illatáról és az ízéről is, az a friss, idei akácméz és a szőlőinkben és a birtok körül az elmúlt hetekben érezhető szőlő- és hársfavirág illat volt. No meg a fűszerkert most virágzó levendulája amit mostanában gyakran érzünk a pincében.”
Liptai Zsolt, borász
